目录
专题综述
食药用菌抗肿瘤及免疫调节作用的研究进展魏巍;赵文文;孔祥辉;陈喜君;1-5
日本雪国舞茸株式会社食用菌品种权分析贾新宇;李梦涵;张清洋;胡亚萍;程显好;盖宇鹏;6-10
小集锦·信息
拼画:祥瑞仙芝魏生龙;柴倩囡;冯九海;席亚丽;牛鑫;单华佳;高雄山;10
山东省寿光市农产品物流园及其附近菜市场食用菌（鲜品）价格孙庆温;13
立足生产,服务农户——记上海志磊食用菌种植专业合作社23
《桑黄》一书简介雷萍;48
河南省部分地区香菇市场行情周建方;54
东海林下经济“菇”量高张正友;94
生理生化
培养温度对白玉菇原种生长及出菇的影响陈静;夏晓静;李兆鹏;宋昀程;陈诗杰;杨柯;李金鑫;11-13
资源调查
中国炭角菌属Xylaria物种多样性贺新生;张锐杰;王亚洲;贺亚宁;赵栎棋;14-23
育种驯化
一株野生泡囊侧耳的鉴定及生物学特性研究肖玉军;孔令家;黄中华;杨梅;唐莉静;柳成益;24-27
子午岭野生猪苓中微皮伞菌分离鉴定段建锋;刘亚亚;秦一统;张秀丽;28-31+42
11份蜜环菌种质rDNA-IGS序列分析及液体培养基优化莫盛龙;夏宗元;李继;侯正科;刘红昌;黄明进;32-36+54
五个香菇品种栽培比较试验马政;陈余红;37-38
培养材料
适宜隧道发酵栽培草菇的培养料配方筛选试验蒋宁;林金盛;曲绍轩;李辉平;骆昕;徐平;李宏斌;马林;顾鲁同;39-42
硫磺菌培养料原料筛选及配方优化试验张园园;丁建;张晶;王勇;李悦;樊玉萍;韩宝康;周高新;43-45
花椒籽油渣栽培平菇试验李会民;樊玉萍;杜丹;程雪绒;郑蕾;46-48
栽培技术
攀枝花林下灰树花覆土栽培技术肖玉军;柳成益;孔令加;杨梅;唐莉静;黄中华;唐平;49-51
黔东南州林下埋棒式栽培红托竹荪谌金吾;郭显会;李膳利;余彬情;李琳琪;王杰;宋盛英;刘燕;52-54
栽培羊肚菌土壤及其消毒方式比较试验李银双;李倩;杨梅;陈引彩;王亚楠;孙丽娟;莫忠妹;张钦语;55-57+69
金秀大瑶山香菇简易设施周年栽培技术要点韦思萍;张小红;黄劭兰;钟春城;李发盛;58-61
玉米秸秆轻简化栽培平菇技术初探盛春鸽;王延锋;史磊;王金贺;刘姿彤;张鹏;于海洋;赵静;潘春磊;62-63
贺兰县大球盖菇高效栽培技术齐伟;秦文龙;张金河;李鸣雷;64-66
平菇生料栽培关键技术张瑞华;焦玉霞;67-69
陕南黑木耳吊袋栽培技术李悦;70-72
书刊讯
欢迎订购《食用菌》51
蘑菇菜谱
白灵菇菜谱(四)周玲;72
病虫害防治
福建省秀珍菇病害调查与防控策略刘芳;袁宗胜;柯丽娜;袁滨;陈国平;谢宝贵;73-75
机具设施
双孢蘑菇方舱式可移动低压发酵隧道的改建及应用钱武兵;黄建春;王倩;隽加香;肖婷婷;徐佳佳;蔡斌强;仇阳阳;76-78+92
菌渣利用
香菇菌糠制备育苗基质研究宗玉丽;郭玲玲;于淼;关艳丽;王洪奇;张宇;79-80+92
贮藏加工
响应面法优化超声辅助提取桑黄总酚工艺马婧嘉;张文隽;李雅茹;吴亚召;雷萍;81-85
产业论坛
乡村振兴背景下余姚市食用菌、中药材产业发展思考黄杨;张怀杰;郑云晓;周超超;汪国云;胡伋;86-88+92
磐安县食用菌产业高质量发展对策初探吕晓东;包金亮;89-92
蘑菇文化
菰民判山文书考韩省华;韩鸿翼;陈婷;杨均甜;93-94