目录
专题综述
柳蘑的化学成分及药理作用研究进展尹昭晔;孔炯炜;刘湘;赵引利;1-3+7
食用菌液体菌种技术优势、瓶颈及关键技术分析王杰;谌金吾;4-7产业论坛
新时期推进江山市食用菌产业发展的建议毛小伟;巫优良;8-10生理生化
灰树花液体培养特性及胞外酶活性研究李文德;张文斌;华军;王治江;11-13
黑木耳菌丝培养特性研究王庆武;唐丽娜;李秀梅;14-16小集锦·信息
寿光农产品物流园食用菌价格孙庆温;16
河南部分地区香菇市场行情周建方;53资源调查
丽水锥栗林下大型真菌生态调查及分子鉴定薛振文;高凤娟;应国华;吕明亮;李伶俐;17-19深层发酵
云芝菌丝深层发酵培养基优化周春元;朴向民;闫梅霞;崔丽丽;王英平;20-21+23育种驯化
不同保存方法对黑牛肝菌菌丝活力的影响李希政;张晨;夏宏志;22-23
大理地区栽培羊肚菌菌株适应性试验尹继庭;张雁东;孔宁忠;冯丽娜;杨紫江;王冬梅;24-26培养材料
氨基酸水溶肥对平菇熟料栽培的影响研究竹玮;安运平;魏忠方;张应香;文晴;27-29+36
桐麸栽培平菇配方筛选试验宋爽;刘宇;王守现;牛玉蓉;银丽敏;黄振兴;30-31+38
玉米秸秆培养大球盖菇栽培种配方比较许彬;李慧星;郭书贤;王振泉;李斌;32-34+38
4种不同培养料工厂化栽培双孢蘑菇比较试验吴登;刘家仪;卢玉文;何礼健;郑康生;黄慧玲;35-36
玉木耳液体菌种配方研究刘孝利;李晓博;赵敬聪;王振利;李晓;37-38指导生产
香菇菌棒工厂化生产技术规程周丽洁;程明;王臣;玄英实;周旭;金雪梅;李敏;许虎林;安正弼;朴雪梅;39-41栽培技术
两株羊肚菌的人工栽培技术研究张勇;曹晋良;李弘文;南晓洁;杨丽;42-46
利用菌丝生物热进行香菇菌棒工厂化转色的料温观测耿立;龚凤萍;上官端琳;李尽哲;王德芝;张应香;47-49+51
百香果园套种竹荪高效栽培技术陈娇娇;张燕;张贻意;唐才明;陈罡;50-51
大球盖菇冬闲田轻简栽培技术沈少华;魏云辉;陈艳芳;彭春凤;车品高;代鸣;周庆幈;52-53
苏南地区稻茬羊肚菌栽培关键技术何琳华;徐蕊;嵇伟彬;杨贤君;徐小惠;邱艳;张洪海;54-55+58
羊肚菌大田栽培技术要点平慧芳;56-58
凉州区日光温室香菇代料栽培技术王克银;59-60
双孢蘑菇打包料工厂化栽培技术规程黄建春;沈新芬;蔡斌强;王倩;隽加香;陈辉;张津京;61-62
平菇枝条种制作技术要点孟庆国;63+68书刊讯
欢迎邮购《食用菌》62菌渣利用
香菇菌糠发酵过程微生物及营养成分变化研究关艳丽;赵新海;张庆华;钟丽娟;韩冰;宋玉丽;64-65蘑菇文化
近代稀见出版物《四季栽培人工香菰简易种植法》中的栽培技术与商业营销芦笛;66-67蘑菇菜谱
栗蘑菜谱周玲;68