目录
专题综述
香菇产业版图的变迁与培植理论的新认识鄢定明;赵照林;1-2+20
灵芝对糖尿病及其并发症防治作用的研究进展白丽娟;徐金东;张一帆;谢意珍;焦春伟;3-7产业论坛
玉林市食用菌产业存在问题及发展对策卢玉文;秦延春;丘献娟;8-10
咸阳市食用菌产业现状与发展思考樊玉萍;程雪绒;雷怀玉;杨淑惠;赵朝阳;丁亦非;11-12+27深层发酵
金耳深层发酵培养基筛选和条件优化研究康林芝;林小乔;金磊;门戈阳;刘永吉;13-15+39
桦褐孔菌液体深层发酵菌株及配方优选研究韩增华;杨洪博;戴肖东;马银鹏;陈贺;张丕奇;16-20资源调查
内蒙古五个环柄菇形态学及rDNA-ITS鉴定田慧敏;张亚男;李晓东;吕晓娜;21-27生理生化
猪苓菌核表皮黑色素的鉴定边小禹;梁宗锁;常朝阳;马存德;孙建华;28-33+39育种驯化
灵芝原生质体单核菌株的制备及形态特性比较丛倩倩;崔晓;王庆武;34-36
五个灵芝菌株袋栽比较试验曹建刚;37-39
香菇新菌株森立17选育戴璐;张怀荣;霍文严;祁鹏;张黎光;乔婷;刘愚;李峻志;40-41+45培养材料
桑枝栽培香菇试验研究曾泽彬;刘学锋;王一;李冬兵;周丽;牟碧涛;刘筱雪;42-45
利用三七残根栽培白参菌初探张玉洁;王祯元;韦继雯;陈中坚;46-47+49
葡萄枝屑栽培黄金菇配方试验初报黄卫华;陶祥生;杨瑞恒;刘小琴;黄建锋;48-49指导生产
高温季节要防止香菇“烂棒”熊飞;50-51小集锦·信息
平菇锯齿菇的形成原因孙庆温;51
河南部分地区香菇市场行情周建方;51
山东寿光农产品物流园食用菌(鲜品)价格59栽培技术
杏鲍菇福禾1号工厂化出菇参数初探李晓博;高霞;刘孝利;赵敬聪;王振利;王琦;52-54
CO2缓释剂在盆栽灵芝中应用初探唐才明;张燕;陈娇娇;张贻意;陈罡;55-56+65
鲁东南沿海地区黑木耳春季高效代料栽培技术吴乃国;王恒;韩顺英;高丽华;57-59
豫西南地区裂褶菌栽培技术要点马琳静;方晓红;吕彦飞;王满盈;白明峰;王栓成;60-61+70
成都地区林下大球盖菇栽培技术关键曾先富;熊维全;李昕竺;62-63
榆林市平菇袋料周年栽培技术鱼智;霍东霞;白成丽;刘小兰;64-65
豫西地区夏香菇代料栽培技术邢跃新;王灵;王根锁;周建方;66-67+70
永安市毛竹林下竹荪生态栽培技术张雪瑶;68-70蘑菇菜谱
滑菇菜谱周玲;54书刊讯
欢迎邮购《食用菌》70营养成分
人工栽培与野生裂褶菌主要营养成分的对比柴新义;桑振;于士军;张微微;孙星;罗侠;殷培峰;71-72+80贮藏加工
黑木耳沙果复合果冻加工工艺的研究杜明华;73-75+80机具设施
JBJ950新型食用菌拌料机张元华;76蘑菇文化
《齐民要术》中记载的大型真菌之史料价值贾身茂;77-80