目录
专题综述
食药用菌多糖提取工艺研究进展耿晓进;李海清;刘紫征;1-5
我国黑木耳产业经济发展现状及生产效益对比分析李江宇;迟蔚;刘斌;徐业强;6-8+10
简论“外包服务”对香菇产业化发展的影响崔文杰;郑晖;涂宇彪;汪耀辉;9-10小集锦·信息
山东寿光农产品物流园市场食用菌（鲜品）价格孙庆温;10
河南部分地区香菇市场行情周建方;39
北京中医药大学博物馆喜获灵芝捐赠张志秀;52产业论坛
新余市食用菌产业现状与发展建议黄彬庚;黄梅鲜;毛晓英;张秋梅;魏龙生;刘斌;11-12生理生化
UPLC测定不同方式干燥的猴头菌中麦角甾醇的含量寇晓涵;张强;李洋洋;闫宝松;阎秀峰;郑健;13-16+27资源调查
上海浦东滨江森林公园大型真菌资源的初步调查冯立才;17-19育种驯化
基于SRAP分子标记的24个黑木耳栽培菌株遗传分析史灵燕;张云龙;刘保卫;郑素月;20-23+33
七个黑木耳菌株袋栽比较试验曹建刚;24-25
平菇液体菌种保存期初探关艳丽;26-27培养材料
杂交水稻秸秆替代木屑栽培平菇的研究羊晨;黄宇;彭阳翔;魏宝阳;28-30
桑枝木屑栽培猴头菇基质配方筛选试验王勇;31-33
芒果枝屑栽培香菇配方试验吴登;罗先群;梁明玉;何礼健;黄雪星;刘家仪;沈莹;34-35
茴香秆栽培平菇配方试验韦忠辉;李宗平;刘文尧;周耀林;柴尔伟;张自君;36+39指导生产
平菇栽培料堆制诱发灭菌技术与应用经验王朝江;高春燕;李慧;37-39栽培技术
冷刺激时间对3个平菇品种工厂化出菇的影响白伍云;40-41
平菇新科108优质菇生长二氧化碳浓度比较试验靳荣线;李峰;马玮超;刘震宇;胡宁;42-43
贵州黔东南州猴头菇林下床架吊袋栽培技术谌金吾;王正文;孙厚静;王杰;谢永;吴凤莲;姜发洋;44-45+48
寒冷地区暖棚内草菇和羊肚菌轮作栽培技术马庆芳;张丕奇;张景东;张介驰;46-48
猴头菇小袋套环墙式栽培技术李世华;蔡婧;常堃;刘杰;田继成;49-50
家庭园艺式栽培大球盖菇技术汤倩倩;章超;孙育红;51-52
旺苍县气象条件及在人工栽培羊肚菌灵活应用杨东;53-54+57
白酒糟发酵料地栽平菇技术孟庆国;55-57书刊讯
欢迎订购《食用菌》50
《蘑菇园》一书简介范凡;姚武斌;78病虫害防治
二氧化氯对木耳易感杂菌孢子的抑制效果朱晓溪;吴明松;张生文;王蕴青;王晓璐;58-59+64贮藏加工
响应面优化超声波辅助提取金耳多糖的研究蒋益;郑惠华;刘广建;薛璟;季宏更;张蕾;60-64
木糖醇金针菇酸奶发酵工艺研究熊荣园;王黎明;罗通彪;尚英;叶明芬;康林芝;65-68菌渣利用
灵芝菌糠提取液对三种植物生长的影响姜明;刘思格;周思宇;杨睿;69-70+73食用菌与健康
灵芝防治高血压的研究进展赵顺菊;付立忠;71-73蘑菇文化
《抱朴子·内篇》中“五芝”记载探析栗成林;郭恒;程雁;74-75
裘维蕃先生的食用菌著作及其主要贡献——纪念我国食用菌分类与栽培研究的先驱裘维蕃先生逝世20周年贾身茂;76-77蘑菇菜谱
茶树菇菜谱周玲;78
合肥瑶海区青天菌种厂专业直供棉籽壳64
2019《食用菌》总目次79-80