目录
专题综述
我国银耳段木栽培技术研究现状上官端琳;龚凤萍;竹玮;段庆虎;尹川川;陈静;易宏岩;张应香;1-3
食用菌农户生产与工厂化生产成本收益比较分析——基于山东调研数据葛颜祥;王丽娜;诸葛曼乐;4-7产业论坛
南平市食用菌产业发展现状及提升对策建议颜振兰;8-9+13生理生化
O2和CO2浓度对黑木耳菌丝生长及出耳的影响戴肖东;韩增华;马银鹏;张丕奇;陈鹤;张介驰;10-13
姬菇菌糠发酵过程中理化指标变化研究王勤礼;闫芳;韩玉琦;席亚丽;宋利茹;张文斌;魏生龙;14-16深层发酵
杏鲍菇液体摇瓶发酵培养基成分优化张疏雨;冯敏;李剑梅;柴林山;徐冲;郭玲玲;关艳丽;马征远;17-19资源调查
大兴安岭呼中国家级自然保护区及毗邻区大型真菌资源调查孙晶雪;杜红居;张建宇;项存悌;王文杰;20-27小集锦·信息
山东寿光农产品物流园市场食用菌（鲜品）价格孙庆温;27
春季突遇寒潮，如何管理幼菇有妙招熊飞;42
河南部分地区香菇市场行情44
夏季高温期香菇菌棒间歇养菌三步走党兴仁;管中显;57育种驯化
通江银耳DNA提取方法的比较及优化魏妮娜;吴辉;王莉;张青峰;28-30
寒冷地区强碱性稻草生料栽培草菇菌株比较试验马庆芳;张介驰;马银鹏;刘佳宁;王玉文;戴肖东;韩增华;孔祥辉;张丕奇;31-34+46
香菇栽培菌株区别性鉴定及其比较试验胡晓强;赵光辉;马玮超;李峰;35-37
北海平菇菌株夏季栽培比较试验庞媚;陈家翔;包雪冰;38-39培养材料
不同谷物培养基对灵芝蛹虫草菌丝生长的影响罗莹;张志军;周永斌;钱磊;王文治;40-42
茶枝屑栽培香菇“庆科212”配方比较试验徐彦军;肖军;李昌俊;陈金棒;李德敏;魏岸;43-44
刺槐木屑栽培香菇配方比较试验蔡婧;常堃;肖艳;李军;李为民;张九玲;李世华;刘杰;田继成;王璐;伍淑树;45-46指导生产
竹山县代料栽培香菇存在主要问题与对策肖飞;熊飞;曾照胤;47-49+67栽培技术
运城地区冷棚和温室大棚栽培羊肚菌比较试验薛变丽;王鸿;李武辉;张淑容;刘跃鹏;李波;50-52
不同郁闭度林下仿野生栽培黑灵芝曾广宇;蓝金宣;李开祥;马锦林;53-54
工厂化袋栽杏鲍菇关键技术张瑞华;王承香;于囡囡;55-57
北方利用闲置水稻秧棚栽培大球盖菇技术谷维;张荣芳;张浩;郑铁军;苏雅迪;王朝文;王丙锋;赵敏杰;张俐俐;58-59
杏鲍菇菌糠栽培鸡腿菇技术孟庆国;60-61
豫北浅山丘陵区大球盖菇简约化栽培技术任志敏;62-63
秀珍菇倒袋补水防虫害栽培技术要点巫优良;陈小平;杨明华;毛小伟;64-65
竹荪-毛豆立体套种轻简化栽培技术朱鸿;刘平安;66-67蘑菇菜谱
茶树菇菜谱周玲;52书刊讯
欢迎订购《食用菌》59病虫害防治
代料栽培金耳出耳期易感染真菌病害多样性初探田霄;汪威;田云霞;童江云;68-71
香菇生产中脉孢霉的发生规律与防控措施张宝军;72-73+86贮藏加工
猴头菇菌丝体蛋白制备工艺研究刘广建;郑惠华;蒋益;桑花;薛璟;季宏更;张蕾;74-78机具设施
食用菌节能菇棚开发及应用效果初探姬利强;马威;王运杰;田延捧;王俊勇;刘秋梅;姬世显;曹崇敏;安婷婷;79-82实验技术
食用菌中尼古丁的毛细管电泳检测方法研究时文兴;林淼;邵毅;金晓芬;刘海燕;赵刘旻;83-86蘑菇文化
《近代的新事业“人工种菰”》——介绍和推销近代《西洋冬菰人工四季栽培法》一书的书贾身茂;87-88
野生刺芹侧耳蒋长生;1
农业生产有问题 三农热线来帮你 遇到问题怎么办 专家为你找答案 情系三农 服务三农7
《食用菌》投稿需知17
韩省华的画韩省华;59